Freundeskreis Historische Kegelbahn Weildorf e.V.
Der Eiskeller
der ehemaligen Brauerei Weildorf
Hinter der historischen Holzkegelbahn in Weildorf befindet sich ein verstecktes und doch auffälliges Ziegelbauwerk, das ursprünglich wie die Kegelbahn zur Weildorfer Brauerei gehört hatte. Diese ist 1909 abgebrannt. Zurück blieb der sog. Eiskeller, der sich aus dem (aus Sicht der Kegelbahn) rückwärtig gelegenen Eishaus und den davor liegenden oberirdischen Gär- und Lagerkellern zusammensetzt. Letztere wurden nach dem Brauereibrand nicht mehr in der ehemaligen Größe wiederhergestellt. Auch die heutige Form der westlichen Giebelseite hat das Gebäude erst mit dem Wiederaufbau erhalten. Das Besondere dieses Bauwerks: Das Gebäude ist doppelschalig aufgebaut, d.h. dass Außen- wie Innenwände aus zwei 24 cm starken Ziegelwänden bestehen, deren Zwischenraum mit Torf gefüllt ist. Man könnte dieses Gebäude mit einem Kühlschrank vergleichen, der gut isoliert die Kälte festhält. Die Funktion des Kühlaggregats übernahm das eigentliche Eishaus, das im Winter mit Natureis gefüllt wurde, welches aus aufgestauten nahegelegenen Riedwiesen gewonnen 
 wurde. Ein ausgeklügeltes System von Kühl- und 
 Lüftungsschächten führte die im Eishaus gekühlte Luft in 
 den Gär- bzw. Lagerkeller. Der nach dem Brauereibrand wieder hergestellte Eiskeller 
 diente bis in die 1930er Jahre als Bierdepot der Brauerei in
 Zussdorf (Gemeinde Wilhelmsdorf, Kreis Ravensburg).
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